4、掐果:在烘烤过程中，还要进行3次掐果处理，一边烘烤一边掐果。整个焙揉过程需时4~5天，并将柿子晾干至含水量30%左右为宜。5、霜冻:在阴凉的地方铺上凉席，把凉席上的柿子打成30厘米高的小堆，盖上保鲜膜，但要绕着。柿子蛋糕怎么做。
柿子洗净去皮，晾干8-10天。具体步骤如下:1、准备一个3、把柿子放在阳光下晒干。4、三天后，把硬柿子揉软。5.八天后，柿子熟了。
关于“柿子制作过程”的内容。
(1)央视为您推荐的富平柿子，为您揭开柿子的制作过程，一看。
慢工细工好的柿子加工过程损失是很大的，一般4斤柿子可以做成1斤柿饼制作的柿子先，就是要选择大而饱满、橘色和红色的果实。(2)富平柿子的制作过程历时75天。
为了拍一个柿子的生产流程，每次折腾两三趟大车，连续刷三遍核心产区都醉了这么多，好了，去了就去了，看工艺时间往前走。
(3)探索:纯手工柿子的制作工艺。
你还可以品尝柿子路上的另一种味道，皮糯肉甜。如此美味，一年只有一次，看到制作过程才知道原来是如此的原创，美味是需要的。
(4)柿子变成了柿饼，制作过程其实是那么的美丽。
吃过柿子估计你没有见过柿子的制作过程更不知道，柿子制作过程的每一道工序都是一幅美丽的画面，近日，在罗宁县咸鱼镇东村，记者如是拍摄。
(5)真正的柿饼的制作过程基本都是手工制作，口感香甜可口。
今天我们就来谈谈柿饼的制作过程，柿饼的制作一般都是纯手工制作的，吃起来很软，香甜可口，很多人都爱吃。柿子就是这样。
(6)柿子的制作过程可以在家里完成，吃起来效果更好。
并自然分泌出糖结晶，结晶聚集在柿子表面，有一个转化过程，先是果糖、葡萄糖，后来变成甘露糖，即白霜。
(7)【乡村景观】走进山东临朐石峪村，揭露柿饼的制作过程(视频)
把面粉撒在柿子上，搅拌3分钟，烤一锅。这个农场里很多人都没有吃过柿子。
大家好，我是阿飞的第一厨，关注阿飞有更多家常菜供大家参考!
说起柿子，我们都很熟悉它，金色的外表几乎承载着整个金秋季节的收获和喜悦，一身软滑，甜如蜜，但说起柿子饼估计知道的人会减半，日常我们知道的柿子饼大多是天然的干果干果，我们今天要讲的柿子饼就是用面粉把它烘烤而成的。
这是河南农民的一种老式甜糕，柿子用一把面粉，一搅一烤三分钟做一锅，又甜又软，老一辈经常做，但现在知道的人很少，下面我就和大家分享一下这种老式柿子糕的做法。
【农场柿饼】
1.首先，我们准备好几个成熟新鲜的柿子，去皮洗干净，挖出柿子肉放入锅中，这样做的柿子一般用5~6个柿子，太少就做几个。
2.用勺子将柿子肉打成泥，加入10g糖增加甜度，用勺子将100g面粉倒入柿子酱中。
不要把它揉成面团，否则会太硬，味道不好。
3.取出电烤锅电热加热，刷上植物油，锅热后将柿饼挖入锅中，用铲子压成小饼煎炸，柿饼要频繁翻动。
4.翻炒几次，直到两面都变成金黄色，很软很甜，一点也不硬。把剩下的柿饼烤成柿饼就可以吃了。
