西安是陕西省的省会，也是中国历史文化名城之一。这里有着丰富的历史文化遗产和美食特产，每年吸引着大量的游客前来品尝和购买。如果你想要了解西安的美食文化，那么这份西安必买特产清单一定会对你有所帮助。接下来，就让我们一起来看看绝不容错过的10种特产吧！
1. 肉夹馍这是西安的特色小吃之一，由烤肉、葱花、馍夹成，口感香脆可口，是西安人的早餐食品之一。
2. 羊肉泡馍这是一道以羊肉为主料的汤面，馍片入汤中煮熟后，再加入煮熟的羊肉块和各种调料，味道浓郁。
3. 烤肉串烤肉串是西安的小吃之一，由各种肉类串成，烤制后口感鲜美，是西安夜市的必吃之物。
4. 驴肉火烧这是一道以驴肉为主料的油酥面饼，口感酥脆可口，是西安的传统小吃之一。
5. 葫芦头葫芦头是一种以面粉为主料的油炸小吃，口感酥脆，是西安夜市的必吃之物。
6. 陕西油茶陕西油茶是一种以芝麻、花生、核桃等为主料的浓稠饮品，口感浓郁，
7. 肉丸胡辣汤这是一道以肉丸为主料的汤面，口感鲜美，是西安的传统小吃之一。
8. 汉中牛肉面汉中牛肉面是一道以牛肉为主料的汤面，口感浓郁，
9. *** 牛肉饺子这是一道以牛肉为主料的饺子，口感鲜美，
10. 马蹄酥马蹄酥是一种以面粉为主料的糕点，口感香甜可口，
