如何将绿豆汤煮得又快又烂?
绿豆洗净，控制干水倒入锅中，加入沸水，沸水的量以绿豆不超过2厘米为好，开至中火煮。水快干的时候(注意不要粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖继续煮20分钟，直到绿豆酥脆，汤汁呈绿色。绿豆汤是中国的民间传统。绿豆怎么煮才能轻易腐烂?
如果你有足够的时间，把绿豆洗干净，在热水中浸泡两小时左右，然后再煮。如果时间不够，可以把绿豆放在铁锅里煎几分钟，然后加水煮开，这样可以很快熟。
关于“绿豆粥怎么煮容易烂”的内容。
煮绿豆粥时，做2步多，10分钟软烂花，香糯浓超好喝。
天气越来越冷，回家吃饭的时候总想吃点热的，除了熬汤，我们家每天晚上都会熬一锅粥，小米粥熬腻了大米粥，偶尔也会熬绿豆粥。绿豆虽然是凉食，但熬成粥特别好喝。绿豆煮粥的好做法也很简单，但有一个特别的问题，那就是煮绿豆太火了，不是半小时一小时的时间，绿豆煮不烂，绿豆不烂，粥也不好喝。
又一个周末，邻居姐姐来玩了一会儿，期间聊起熬绿豆粥费火的事情，姐姐教了我一个窍门，说熬绿豆粥的时候，前锅做2步多，绿豆10分钟就软烂开花了，粥香糯浓特好喝。感兴趣的朋友可以跟着看哦!
绿豆粥的快煮:
第一步:取适量绿豆放入大碗中，倒入清水冲洗2-3次，最后控制干水。
第二步:煮一锅开水，倒入绿豆，浸泡10-15分钟，捞出绿豆，控制水，备用。
第三步:将绿豆放入塑料袋，冷藏2小时后即可取出。
步骤四:洗净炖锅，放入绿豆，倒入适量清水，煮沸，继续煮10分钟左右，绿豆开花成熟。
