当家里有青年癫痫患者时，患者的饮食是家属及患者迫切想了解的问题，因为青年是长身体的时候，如果营养跟不上，就会导致营养不良，身体就会长不高。但是如果吃到刺激性的食物就会导致疾病发作，那么青年癫痫病饮食有哪些禁忌呢？
青年癫痫病饮食四切忌
1、切忌油煎肥腻食物。中医以为本病与痰、热邪等有关，因此不宜吃鹅肉、羊肉，以及油煎食物，以免积痰、生热动风而发病。
2、切忌刺激性食物，少吃辛辣刺激性的食物。如酒、葱、辣椒等。青年癫痫饮食应该绝对禁止饮酒，因为酒精是一种原生质毒物，会造成条件反射活动的障碍，甚至伤神耗血，使神经兴奋而诱发癫痫。
3、切忌少食碱性食物。如某些蔬菜和食用碱等。若血液偏于碱性，则对钙的化合物分解不利，使血钙降低，神经兴奋性增强，而促使发作。饮食应荤素配搭，酸碱平衡有助于预防复发。
4、切忌暴饮暴食、饥饱不匀。暴食暴饮或饥饿也能诱发癫痫，因为胃肠道负担过重或饥饿，均可引起低血糖，对大脑产生反射性刺激而致发病。
适合青年癫痫的饮食
说了那么多青年癫痫的饮食禁忌，那么青少年癫痫日常应该吃什么呢，怎么吃呢？下面来详细介绍：
矿物质
某些矿物质对部分青少年癫痫患者也有帮助：比如镁，大量存在于全麦面粉、小米、无花果、肉、鱼、坚果和豆类中；锌，存在于肉、家畜内脏、麦芽、坚果、蟹、牡蛎和小扁豆中；钙，主要存在于牛奶和乳制品中。
豆类谷物
多进食豆类、谷类食物有研究表明，豆类食物和谷类食物（如黄豆、扁豆、小麦等）富含微量元素锰，多食可补充癫痫患者锰的摄取不足。另据研究表明：正常大脑细胞存在一定量的磷酸酶物质，但癫痫患者的大脑中严重缺乏这种酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物质，故进食豆芽能补充磷酸酶不足而缓解病情。
控制饮水
控制饮水，有学者认为：“间脑是人体水液调节中枢，大量液体进入体内，会增加间脑的负担。从而诱发癫痫。”而且有些癫痫病人往往在憋尿的过程中，突然发病，大概也因为过量饮水后造成膀胱过度充盈，从而产生较强的电冲动，诱发神经元异常放电所致。
高钙易消化食品
选择高钙及易消化的食品：正确的饮食是控制癫痫症的关键，选择高钙及易消化的食品，可以喝酸性乳品，如，酸乳及开菲。喝绿色果菜汁（包括绿色豆类、海藻、甜菜、胡萝卜、红葡萄）。也要摄取生的核果、种子、菠菜、甜菜叶、大豆、绿叶菜类、蛋、牛奶、生乳酪。
