8月科学教育网小李来为大家讲解下。泡椒鸡爪的做法视频，如何做泡椒鸡爪视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
一、材料准备：
1. 鸡爪——2斤；
2. 泡椒粉——3茶匙；
3. 淀粉——3茶匙；
4. 酱油----2大匙；
5. 米酒——4大匙；
6. 香葱——2棵；
7. 生粉——1/2茶匙；
8. 盐——少许；
9. 醋——1茶匙；
10. 白糖——半茶匙；
11. 生抽——1茶匙；
12. 胡椒粉——少许；
二、步骤：
1. 将鸡爪放入温水中浸泡一小时以上，取出，泡出的血水去掉备用。
2. 鸡爪放入容器，加入泡椒粉、淀粉、酱油、米酒、香葱拌均，盛入锅中，加入高压锅，开启高压模式，大火烧开，关火，加入生粉、盐、醋、白糖、生抽、胡椒粉，煮一分钟，即可出锅起锅装盘，即可享用。
三、做法视频：
请观看腾讯视频上的“美味泡椒鸡爪”，介绍了“泡椒鸡爪”的做法：
https://v.qq.com/x/page/v03806jx6p9.html
一、泡椒鸡爪做法
1.准备好新鲜的鸡爪，准备混合黄油粉、醋、料酒、葱姜蒜末、小米椒、盐浸过的蒜片，搅拌一起；
2.鸡爪煮至微微熟，因为通常吃鸡爪时都是九成熟的，所以这个配方中也不需要必须要熟透；
3.准备一个较深的大盘子，将混合酱汁铺在鸡爪上，淋入少量水；
4.把鸡爪放入搅拌有混合酱汁的大盘子中，将淋好水后翻转均匀，以免一边没有充分沾染；
5.将鸡爪中的混合酱汁多放一点，两面铺满；
6.将鸡爪铺在纸浆碟上，使它们更紧凑地排列在一起，再将其上面的豆瓣酱汁大小调和；
7.把上面搅拌好的豆瓣酱汁淋到鸡爪上，搅拌均匀；
8.锅中加满油，将沾满豆瓣酱汁的鸡爪放入油锅中，以全小火慢慢炸；
9.炸至金黄色，把炸好的泡椒鸡爪放在油纸上吸油；
10.把泡椒鸡爪放入汤锅中，加原锅中的油，加入鸡精，少许盐，放入剩下的混合酱汁，充分拌和；
11.放入少许的白醋，大火将汤汁煮至收汁状态，盛入盘中即可。
二、泡椒鸡爪的视频做法
1.准备好鸡爪、搅拌黄油粉、醋、料酒、葱姜蒜末、小米椒；
2.将鸡爪放入沸水中煮，煮至金黄熟取出；
3.将煮好的鸡爪油炸，炸至表皮有脆度即可；
4.然后准备少量豆瓣酱、花椒粉、小米椒末做泡椒汁；
5.把油纸上的锅炸鸡爪，倒入油炸鸡爪；
6.加入搅拌好的泡椒汁，再用大火将汤汁收干；
7.最后把炒制好的泡椒鸡爪放入盘中即可。
本文泡椒鸡爪的做法视频，如何做泡椒鸡爪视频到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
