您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。机关食堂厨师个人总结，机关厨师个人工作总结相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作。
2、首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。
3、在实践中我不断探索，根据湖南和粤北地区的饮食爱好，不断提高自己的刀功和烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。
4、让干部职工吃的满意，生活安心。
5、第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。
6、一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让干部职工吃得好，花钱少。
7、二是当好食堂食品保管员。
8、保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，近五年来，为局机关节省招待费20多万元。
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