大家好,小宜来为大家讲解下。怎样做茯苓饼（如何做茯苓饼）这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1. 首先准备好茯苓饼的配料，即茯苓末50克、面粉250克、红糖50克、清水适量；
2. 先把茯苓末加入适量清水，把茯苓糊和面粉混合搅拌均匀；
3. 然后把混合的茯苓糊和面粉分割成小份，用手把每个小份搓成圆形；
4. 再把糖茶加入锅中煮熟，熬至厚稠；
5. 将前一步做好的圆形茯苓糊和红糖放入锅中炒匀；
6. 把前一步的煎匀的茯苓饼放在平底锅中，煎至表面出现金黄色；
7. 将茯苓饼拿出冷却，这样外表漂亮的茯苓饼就做好了。
一、材料准备
1. 黄麦粉：约500克
2. 茯苓：约20克
3. 黑糖：约100克
4. 香油：适量
5. 水：约250毫升
二、步骤
1. 将黄麦粉放入碗中，加入适量的温水搅拌，搅拌至无颗粒状态；
2. 于同一锅中加入黑糖、香油，将茯苓洗净，切碎，也加入锅中，小火煮至糊状；
3. 将糊状物倒入碗中与黄麦粉搅拌均匀，盖上保鲜膜休息片刻；
4. 将片面的擀面机放平地面，均匀擀出薄片，再放入抹了植物油的模具中；
5. 用抹了植物油的筷子仔细把边角处裹至完整；
6. 将裹好的茯苓饼放入锅中，小火煎至两面金黄色；
7. 取出，放入碗中，装盘即可。
本文怎样做茯苓饼（如何做茯苓饼）到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
