冰糖莲子甜汤怎么吃。
1、注水(以淹没莲子为度)，加碱，置火，在莲子下，用锅刷反复搓刷(锅水略开)，见莲子衣脱离火，用温水冲洗干净，切去两端，取出莲心。2、莲子放入杯中，注入水分，放在笼上用火蒸出来。3.用另一个碗盖上。干莲子怎么吃有什么吃法。
有许多草药配食，可制成药膳，不仅营养含量高，还能保健、防治疾病。莲子就是这样一种药，有很多朋友不指导，其实莲子是有多种吃法的。
关于如何吃干莲子。
(1)如何吃干莲子，干莲子的各种吃法。
干莲子怎么吃最好，莲子红枣汤(1)材料:干莲子2粒，红枣10~15粒，冰糖2粒。(2)方法:莲子在水中浸泡2~3小时，红枣泡制。(2)干莲子怎么吃?晒莲子的5种方法。
莲藕粥:莲子膨胀20克后，用刷子在水中擦拭表面，取出莲心洗净入锅，加水将冰糖莲子在火上煮熟:将莲子浸泡在水中，加入冰糖放在笼上蒸，然后炖煮浓缩食品。红枣银耳莲子汤:红枣100g，白耳50g，莲子100g。
(3)干莲子的功效和作用及正确的食用方法是什么?
干莲子能起到调气健脾、促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化吸收的作用。同时，莲子干还有助于增加脾胃运运能力，改善脾胃营。
(4)莲子有哪些禁忌症和食用方法?你怎么吃莲子?怎么做呢?你是怎么做的?
你怎么吃莲子?怎么做呢?你是怎么做的?莲子是生活中常见的干粮，它是植物莲子的种子，含有蛋白质和碳水化合物以及钙、铁、锌、硒等多种。
(5)干莲子怎样去壳?小编教你几个小窍门，容易上手，简单实用。
但是剥干莲子是一件既费时又费力的事，那么有什么好方法可以轻松地做到呢?让我们和小编一起来看一看。向锅中加入1升水。
(6)如何制作莲子?六招吃得更有营养!
你把莲子泡在冷水里，这样莲子又软又香，入口即化。
莲子自古以来就被视为滋补的中药，而且是夏季心火的首选，新鲜的莲子可以直接生吃，而老的莲子可以熬汤后晒干或者做成各种甜点，但是很多人在使用干莲子汤的时候都会遇到莲子熬不开的问题，那么究竟是什么原因呢?
其实，莲子之所以很难煮熟，是因为干莲子的质地比较硬，莲子皮上有一层角质层，随着存放时间的延长会变厚，而且不易吸水膨胀，所以很难煮熟。所以干莲子不要在冷水中浸泡，煮沸后直接用水。莲子用冷水浸泡不会沸腾。
另外，莲子也可能与糖放得太早有关，莲子加糖水后
