象拔蚌的吃法是做刺身，方法如下:主要食材:象牙蚌1只，盐5g，芥末3g，柠檬片3片，香油4g，酱油2g。配件:锅、菜刀。1.在水里放盐来清洗象牙蛤的壳。2.烧开一锅水，煮15秒，直到象拔蚌的皮肤起皱。3、见皮由深。
食用生象牙贻贝的切割方式。
1、从某种角度来说，象拔蚌离海后的寿命特点并不是很明显，我们在海鲜市场购买象拔蚌，挑选的时候，只看它的两个壳是否能紧紧合上，如果用手轻轻掰开的那种，
关于象拔蚌生鱼片的做法。
韩国象拔蚌生鱼片就是这样做的，一点也不腥味，加上芥末酱油，简直让人上瘾。
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1、说法由来:日本北海道的渔民在供应生鱼片时，因为鱼皮剥完后不容易辨认类型，所以经常取一些鱼皮，然后串在鱼身上，以便大家辨认。
2、今天老刘就来分享一下“贻贝刺身”的做法，喜欢的朋友可以先收藏，有时间试试。
3.以下是你需要的食材:
韩式蛤蜊，芥末，酱油。
4、先将牡蛎放入盆内，再在盆内放入热水，热去外层旧皮，拉掉外层皮，洗净，将贻贝切前，去掉内脏，洗净后切成对角片，再将贻贝肉放在贻贝壳上，淋上芥菜酱油。
5.贻贝富含钙、蛋白质、脂肪、糖、铁等营养物质。
