冬瓜排骨汤。
猪排冬瓜汤:1、冬瓜切成寸块，姜片，猪排烫血水储备。2.排骨加水煮至全熟，加入冬瓜和盐，煮熟。3.撒上香菜，大火烧开，然后转小火炖2小时左右。4.加盐调味，小火煮10分钟后关火。如何炖冬瓜配排骨?
1.将排骨切成小块，洗净沥干水分。
把葫芦削皮，切成小块。姜断裂。2.将排骨放入沸水锅中煮5分钟，捞出用清水冲洗。3、将排骨、姜、大料和适量的水，上大火煮开。
关于《夏季冬瓜排骨汤的做法》的内容。
三伏天吃冬瓜是当时的“补首瓜”，三种方法都简单易行，新鲜可口。夏至宝藏是什么?俗话说:“春吃芽，夏吃瓜”，这个宝就是冬瓜。它是一种夏天成熟的蔬菜，但由于皮上覆盖着一层白质，就像冬天被霜打过的瓜一样，所以叫冬瓜。
为什么冬瓜是夏季第一个补充水分的瓜?由于每100克可食部位含水96.9克，高于黄瓜、西瓜，被称为“夏季补水第一瓜”。
夏天吃冬瓜有什么好处?冬瓜是全身之宝，也是一种药食蔬菜。《神农药典》记载“造色好，益气不饥，久穿光身忍老”。它作为一种含水量高的蔬菜，热量低，膳食纤维丰富，饱腹感强。建议减肥的人多吃点。其次，它是一种高钾低钠的蔬菜，对高血压的中老年人多吃有好处。
含有丰富的维生素，可以用肉做成肉丸，挑食的孩子也爱吃。最后，它含有独特的冬瓜多糖，可以增强身体的抵抗力。
冬瓜虾球。
1.准备材料:
加入盐、胡椒粉、料酒拌匀腌制。冬瓜皮一块，切成条状。
将一个红辣椒切成宽条。
把葱切成大葱。
2.开始烹饪:
水烧开后，凉水放入虾仁，待虾仁变红，捞出。
然后在凉水下烧开水放入冬瓜，待水开后，加入红椒片焯1-2分钟，捞出凉水备用。
