随着都市生活节奏的加快，成年人群生活压力大，作息饮食不规律，因而成为癫痫病的高发人群。癫痫是不能受刺激的疾病，受刺激容易引发发作，饮食方面除了要补充必要的营养外最重要的是不能刺激。那么，癫痫患者最忌讳吃什么呢？
癫痫患者饮食规则
1、适当的限制碳水化合物的摄入量。癫痫病人所需的热能和蛋白质，与正常人相同，而碳水化合物的摄入不宜太多，可以适当增加脂肪的供应量；限制水分每天不超过1000毫升；禁止食用含糖多的食物和刺激性食物；充分供给维生素与矿物质，尤其是铁、钙等元素。
2、癫痫病人不宜多吃含锌高的食物；经长期的抗癫痫药物治疗后的病人，血锌浓度比用药前明显下降，有的甚至出现某些缺锌症状。这说明癫痫的发生与体内特别是脑内锌含量增高有密切关系。
3、限制钾的摄入量，脑外伤引起的癫痫病人，和长期服用镇静药物的病人，会出现一些脱水等症状。严重者可出现电解质紊乱（高钾血症）。当饮食中含钾过多，就会增加患者的血钾含量，所以癫痫患者钾的摄入量每天不应超过3克。
4、不宜吃过多甜食。食用过多甜食后，大量的糖就会进入到血液，激发体内分泌过多的胰岛素，从而使血糖很快下降，血糖过低导致脑的能量不足而促发癫痫发作。
