黄花菜的副作用和禁忌症。
1、尽量不要吃新鲜的黄花菜新鲜的黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的物质，这种物质在人体肠道内很容易氧化而生成二氧秋水仙碱，其中含有较大的毒性，人吃后会产生恶心。黄花菜的营养价值黄花菜的营养成分。
黄花菜的营养成分新鲜的黄花菜含有一种“秋水仙碱”物质，这种物质本身是无毒的，但它被胃肠道吸收，
黄花菜干的功效及禁忌症。
(1)黄花菜的功效和功能。
黄花菜有较好的健脑、抗衰老作用，因为它含有丰富的卵磷脂，这种物质是人体内许多细胞，尤其是脑细胞的成分，黄花菜平、甜、微苦，通肝、脾、肾。有清热利尿、解毒消肿、止血消气、宽胸、养血平肝、水润乳、喉宽胸、清水清热、发乳等功效，经常食用黄花菜还能滋润肌肤，增强肌肤的韧性和弹性，能使肌肤嫩滑饱满，润滑柔软，减少皱纹，淡化色斑，增添美容功效，黄花菜还有抗菌免疫功能。
(2)黄花菜的功效和效果，以及黄花菜的食用禁忌。
以上就是黄花菜的功效和作用。新鲜的黄花菜虽然美味又营养，但它的毒性也需要注意。所以小编建议大家可以在添加后选择一些。
(3)如何泡干黄花菜。
1、食用黄花菜干的好处1、食用黄花菜干的好处1.1、黄花菜干含有丰富的粗纤维，能促进新陈代谢，起到清热解毒、清胃清肠的作用，也能收纳。
(4)黄花菜干的营养价值和做法，好吃又简单。
荷兰豆洗净，撕去两面硬丝，胡萝卜切薄丝用水烧开，放入盐，倒入荷兰豆，滴几滴食用油，将荷兰豆焯出，浸泡在凉水中。黑木耳浸软，汆水，捞出沥干水分。将银杏焯水，将核桃在170度的温度下烤7分钟。荷兰豆，木耳，胡萝卜丝，银杏放在一个大碗里。加入椰子油、芝麻酱和盐调味。将圣女果切碎，与核桃仁混合。
(5)黄花菜的营养价值和功效，以及黄花菜有哪些禁忌。
